Айву, а особливо її плоди, часто називають «айвою». Однак це певна плутанина термінів, у випадку фруктів, нешкідливих, оскільки вони насправді мають схожий смак і запах. Однак плоди айви більші, гладкіші та солодші, ніж айва.
Будуть більш серйозні відмінності у формі та вимогах обох цих рослин, тому варто знати різницю між айвою та айвою, якщо ви хочете посадити їх у своєму саду. У той час як вирощування айви є дещо вимогливим, айва має мінімальні вимоги і є ефективним і корисним декоративним кущем.Варто мати у своєму домашньому саду.
Переглянути галерею (15 фото)Вирощування айви в саду
Айва (Chaenomeles) - низькорослий декоративний чагарник, що походить зі Східної Азії. Виростає до 1-2 м у висоту, має розлогий, часто майже повзучий габітус. Айва має щільні гілки, у деяких сортів вкриті колючками. Листя яйцеподібні, злегка блискучі.
Найбільшою окрасою айви є її квіти - вони схожі на квіти фруктових дерев, але зазвичай більші та мають насичений колір - оранжевий, рожевий, червоний. Цвіте айва в квітні-травні, але може повторити цвітіння восени. Все більше цінуються плоди айви, які ідеально підходять для осінньої консервації.
Підказуємо: Як виростити глід на городі та який вибрати
Айва не особливо вибаглива - вона переносить практично будь-який грунт, хоча найкраще росте на родючих землях. Віддають перевагу сонячним місцям, добре переносять посуху і не потребують частого поливу.Айва буде краще рости, якщо територія навколо неї буде очищена від трави і бур’янів. Дерева айви морозостійкі.
Сорти айви
Основними сортами цієї рослини є айва японська, айва китайська та айва проміжна.
- Айва японська (Chaenomeles japonica) - виростає до 1 м у висоту, має помаранчеві або жовто-оранжеві квітки діаметром 2-3 см. Утворює жовті плоди, вкриті червонуватими плямами. Донедавна це був найпопулярніший сорт, який вирощували в Польщі.
- Китайська айва (Splendid Quince, Chaenomeles speciosa) - вона більша за японську айву і позбавлена колючок. Краї листя зазубрені, а квітки поодинокі, рожеві. Він також дає великі жовті плоди. Завдяки видовженій формі та розміру їх можна прийняти за плоди айви.
- Айва проміжна (Chaenomeles x superba quince) - створена шляхом схрещування китайської та японської айви.Характеризується великою різноманітністю - залежно від сорту може досягати приблизно від 70 см (сорт Pink Lady) до 2 м (Nivalis). Квіти можуть бути оранжево-червоними (Crimson and Gold), яскраво-червоними (Nicoline), білими (Nivalis), насичено-рожевими (Pink Lady).
Дивіться також: Яка різниця між лаймом і лимоном
Аплікація айва
Айва чудово підходить як декоративний кущ, чудово виглядає як окремо, так і групами. Також з них можна формувати живоплоти – через колючки їх важко перетнути. Однак сильно обрізати їх не варто, адже квітки з’являються лише на дворічних і старших пагонах.
Айва дає їстівні плоди - хоча на перший погляд вони виглядають не дуже вражаюче, вони дуже смакують у консервах. Вони нагадують маленькі, деформовані яблука, іноді вкриті плямами і дуже жорсткі. Однак всілякі компоти, варення і настоянки мають неповторний смак і приголомшливий аромат.Треба тільки пам'ятати про велику кількість цукру, адже вони дуже терпкі. Плоди айви збирають пізньої осені, навіть після перших заморозків.
Айва. Що це за дерево?
Айва - великий кущ або невелике дерево (до 5 м заввишки, у Польщі виростає приблизно до 3 м). Характерним елементом зовнішнього вигляду є луската кора, що відпадає плямами. Айва дає яскраво-білі або ніжно-рожеві квіти. Її плоди жовті, розміром приблизно з грушу.
Айва (Cydonia oblonga) також походить з Азії, але з її південно-західних регіонів. Вже в давнину він з'явився і в південній частині Європи. Якщо під час відпустки ми відвідаємо чарівне містечко Ханья на Криті, варто знати, що його давня назва - Кідонія - означає айва.
Вирощування айви в саду
Айва вимогливіша за айву.Як і айва, любить сонячні місця, але на цьому схожість закінчується. Айві потрібен родючий грунт, яка буде постійно вологою. Тому потрібно пам’ятати про регулярний полив. Крім того, айва не є повністю морозостійкою. Перед зимою їх потрібно захистити від холоду. Найкраще висаджувати їх у місцях, захищених від вітру. Проте його вирощування в Польщі досить успішне.
Використання айви
Айву можна використовувати як декоративну рослину - вона виглядає декоративно і вкрита квітами, і плодами. Однак найбільшою його перевагою є фрукти. Так само, як і плоди айви, вони чудово підходять для консервування, а оскільки містять велику кількість пектину, мають хороші желюючі властивості. Крім того, вони дуже багаті вітаміном С та іншими цінними для здоров’я інгредієнтами. Вони мають майже такий самий смак і запах, як і айва баранина - хоча айва трохи менш ароматна, але також трохи менш терпка, і через свій розмір - легше обробляється.
