Це варення - чудове доповнення до тістечок, кремів, вафель, булочок або бутербродів. Плоди, призначені для консервування, повинні бути здоровими, стиглими та свіжими.
Інгредієнти:
- Вишня і цукор у співвідношенні 1: 1
Спосіб приготування:
Вимиті вишні і кісточки викласти у плоску посудину з товстим дном, засипати цукром і поставити в холодне місце на кілька годин, щоб виділився сік. Вишні, тушкуйте у власному соку на дуже повільному вогні. Ви також можете кілька разів відварити їх і поставити з вогню, щоб вода випарувалася. Зніміть піну зверху дерев’яною ложкою. Коли вишні стануть скляними, а вода випаровується, а сік загусне, ми можемо розкласти їх разом з сиропом у обпалені банки, які ми пастеризуємо протягом 5-10 хвилин.