Орегано: вирощування і догляд за звичайним майораном

Якою буде піца без орегано? Звичайна корж з пережареним томатним соусом. Саме орегано надає піці особливий смак та аромат.

Вам не обов’язково їхати в Італію, щоб купити улюблений і свіжий орегано. Їх можна знайти на кожному сонячному ділянці вашого власного саду. Орегано - звичайний звичайний майоран, який зазвичай трактують як дратівливий бур’ян.

Між квітниками або на рокарії майоран, також відомий як дикий майоран, може дратувати так само, як будь -який непроханий гість. Якщо ми сіємо орегано на охайній грядці і вирощуємо його належним чином, він окупиться
з його фантастичним ароматом у домашніх стравах. Орегано було відоме в Стародавній Греції і досі є однією з найпопулярніших і найуживаніших спецій у світі. Перші відомості про звичайний майоран були знайдені у працях грецького лікаря Діоскурида першого століття нашої ери.

Читайте далі: Вирощування чебрецю, ароматного гостя з Середземномор’я

Орегано споріднене з майораном
Орегано тісно пов'язаний з майораном. Кухонна спеція - сушене листя і суцвіття. Рослина характеризується приємним, ніжним ароматом і злегка гірким смаком з пряною ноткою. Сушені чорнобривці мають в кілька разів сильніший аромат, ніж свіжі, тому варто виділити для нього трохи місця в домашній сушильній кімнаті або на горищі.

Молоді, ніжні верхівки пагонів і листя материнки придатні для сушіння. Найкраще збирати під час цвітіння, на початку липня та вересня, рано вранці, коли аромат прянощів найсильніший. Материнка стимулює апетит і полегшує травлення. Він ідеально підходить для ароматизації м’яса, соусів, овочів та риби.

Цінні знання: Які рослини слід садити разом і яких комбінацій слід уникати?

Орегано - це бур'ян, який потрібно видалити
Лебіодка любить сонячні місця та лужні субстрати. Тому він ідеально росте на більшості рокаріїв (звідси його часта присутність там як непроханий гість). Материнка погано переносить надлишок вологи, тому не вимагає поливу. Він також не потребує запліднення. Найкращий субстрат для нього-це піщаний грунт, змішаний з знекисленим торфом або компостом, щоб він не висихав надто швидко. Насіння на розсаду висівають ранньою весною при огляді. Орегано слід садити в кінці весни або на початку літа на відстані приблизно 30 см. Рукола - багаторічна рослина, тому після посадки вона буде рости багато років. Орегано найкраще розмножувати діленням старих екземплярів. Рослини добре вбираються і швидко цвітуть.

Звичайна підвітря часто викликає посмішку у садівників-травниках, оскільки трактується як сам бур’ян, при регулярному вирощуванні вимагає … систематичної прополки, щоб вона добре росла.